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Yb提问: 中秋节月饼馅料种类

Ai回答: 中秋节月饼的馅料种类非常丰富，传统与创新并存，满足不同人群的口味偏好。以下是一些常见的月饼馅料类型：

1、莲蓉月饼：这是最经典的月饼馅料之一，包括白莲蓉和红莲蓉，其中红莲蓉因加入糖浆而颜色偏红，口感细腻甜美。

2、五仁月饼：传统的五仁月饼通常包含核桃、花生、杏仁、芝麻和瓜子仁，有的还会加入其他干果或籽仁，味道香脆可口，带有自然的果仁香。

3、豆沙月饼：以红豆为原料，经过熬煮制成的豆沙馅，甜而不腻，是许多人喜爱的选择。

4、双黄莲蓉月饼：在莲蓉馅中加入一到两个咸鸭蛋黄，咸甜交织，口感丰富，是广受欢迎的一种高端月饼。

5、水果月饼：近年来流行的创新馅料，如草莓、芒果、榴莲等水果口味，适合喜欢清新果味的人群。

6、冰皮月饼：虽然主要是指月饼外皮的特殊制作工艺，但冰皮月饼内馅也多样，如奶黄、抹茶、巧克力等，口感冰凉爽口。

7、绿茶（抹茶）月饼：使用抹茶粉制作的馅料，具有独特的茶香和微苦回甘，受到许多追求健康饮食人士的喜爱。

8、奶黄月饼：以奶油、鸡蛋黄等为主要原料，口感浓郁滑顺，是港式月饼中的经典。

9、黑芝麻月饼：以磨碎的黑芝麻为主要原料，营养丰富，香气浓郁。

10、鲜花月饼：如玫瑰花、桂花等花瓣入馅，带有花香，别具一格。

除了这些，市场上还有许多创意馅料的月饼，如咖啡、芝士、燕窝、鲍鱼等，不断满足消费者对新奇口味的探索。

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提问时间: 2025-05-07 20:19:14

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