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Yb提问: 月饼烤多少分钟

Ai回答: 月饼的烘烤时间取决于月饼的种类、大小以及烤箱的温度。以下是一些常见的月饼烘烤指南：

1、广式月饼
第一次烘烤：预热烤箱至180°C（350°F），将月饼放入烤箱中层，烤约5-8分钟，直到表面稍微定型。
刷蛋液：取出月饼，刷上一层薄薄的蛋液（蛋黄加少量水稀释）。
第二次烘烤：放回烤箱，继续烤10-15分钟，直到表面金黄。

2、苏式月饼
预热烤箱至180°C（350°F），将月饼放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直到表面金黄酥脆。

3、冰皮月饼
冰皮月饼不需要烘烤，直接冷藏即可。

4、其他月饼
不同种类的月饼烘烤时间可能有所不同，建议参考具体食谱或包装说明。

注意事项：
烤箱温度和时间可能因品牌和型号而异，建议根据实际情况调整。
烘烤过程中注意观察月饼的颜色和状态，避免烤焦。

希望这些信息对你有帮助！

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提问时间: 2025-05-07 13:35:51

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