Yb提问: 抹茶味冰皮月饼
Ai回答: 如果你对制作抹茶味冰皮月饼感兴趣，这里有一个简单的做法供你参考：
材料
糯米粉：45克
粘米粉：35克
澄粉：20克
牛奶：185克
抹茶粉：适量（根据个人口味调整）
糖：适量（根据个人口味调整）
馅料：可以选择奶黄馅、豆沙馅等你喜欢的口味
做法步骤
1、准备材料：将所有需要的材料准备好。
2、混合粉类：将糯米粉、粘米粉、澄粉和抹茶粉一起放入一个大碗中，搅拌均匀。
3、加入牛奶：慢慢地倒入牛奶，边倒边搅拌，直到没有颗粒。
4、调味：根据个人口味加入适量的糖，继续搅拌至糖完全溶解。
5、蒸制：将混合好的液体倒入模具或者平底盘中，放入蒸锅中大火蒸约20分钟，直到熟透。
6、冷却：取出后稍微放凉，然后放入冰箱冷藏约30分钟，使其更加紧实。
7、包入馅料：从冰箱取出后切成小块，包入你喜欢的馅料，如奶黄馅或豆沙馅。
8、定型：包好馅料后，用手轻轻搓圆即可。
希望这个简单的抹茶味冰皮月饼食谱能帮助你在家中享受到美味的自制月饼！如果还有其他问题或者想要更详细的指导，请随时告诉我。
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提问时间: 2025-05-06 19:10:12
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