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Yb提问: 伍仁金丝月饼

Ai回答: 伍仁金丝月饼是一种传统的中式月饼，它结合了五仁（通常指核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁和橄榄仁等五种果仁）和金丝（一般是指糖制的细丝，有时也可能是某种形式的果脯或蜜饯制成的丝状物）这两种主要成分。这种月饼的特点是口感丰富，既有果仁的香脆，也有金丝带来的甜蜜与软糯。

在制作伍仁金丝月饼时，会先将各种果仁烤香后切碎，再与其他馅料如白糖、猪油等混合均匀作为月饼的内馅；而所谓的“金丝”，则根据具体配方不同，可能是直接加入到馅料中或是作为装饰放在月饼表面。外皮部分通常是用面粉、转化糖浆、植物油等原料制成的传统广式月饼皮。

这类月饼因其独特的风味深受人们喜爱，在中秋节期间尤为受欢迎。不过值得注意的是，“伍仁”中的“伍”并非固定指代五种特定果仁，而是泛指多种坚果类食材组合而成的一种经典口味，不同地区和个人可能会有所差异。同样地，“金丝”的具体材质也可能随地方习俗和个人喜好有所不同。

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提问时间: 2025-05-05 18:26:30

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