Yb提问: 亲子手工做月饼
Ai回答: 亲子手工做月饼是一项既有趣又有意义的活动，不仅能增进亲子关系，还能让孩子了解传统文化。以下是制作月饼的简单步骤，适合亲子一起完成：
材料准备
1、月饼皮：
中筋面粉 200g
转化糖浆 140g
花生油 50g
枧水 4g（可用食用碱和水按1:3比例调配）
2、月饼馅：
豆沙、莲蓉、枣泥等（可根据孩子喜好选择）
咸蛋黄（可选）
3、工具：
月饼模具
刷子（用于刷蛋液）
烤箱
电子秤
制作步骤
1、制作月饼皮
1、将转化糖浆、花生油和枧水混合，搅拌均匀。
2、加入中筋面粉，用刮刀翻拌成团，然后用手揉成光滑的面团。
3、用保鲜膜包好面团，静置松弛1小时。
2、准备馅料
1、将馅料分成小份，每份约30g（可根据模具大小调整）。
2、如果使用咸蛋黄，可以提前用烤箱烤5分钟，冷却后包入馅料中。
3、包月饼
1、将松弛好的面团分成小份，每份约20g。
2、取一份面团，用手压扁，包入馅料，慢慢收口搓圆。
3、在模具内撒少许面粉防粘，将包好的月饼放入模具中，压出形状。
4、烘烤月饼
1、烤箱预热至180℃。
2、将月饼放入烤盘，表面喷少许水防止开裂。
3、放入烤箱中层，烤5分钟后取出，刷一层薄薄的蛋液（蛋黄+水）。
4、继续烤10-15分钟，直到月饼表面金黄。
5、冷却与回油
1、烤好的月饼取出，放在晾网上冷却。
2、月饼冷却后密封保存，等待1-2天回油，口感会更好。
亲子互动小贴士
分工合作：让孩子负责简单的步骤，比如称重、揉面团、压模具，家长负责复杂步骤。
创意装饰：可以用不同形状的模具，或者让孩子在月饼表面画上喜欢的图案。
分享成果：将做好的月饼送给家人或朋友，让孩子体验分享的快乐。
通过亲子手工做月饼，不仅能让孩子感受到传统节日的氛围，还能培养他们的动手能力和创造力。快和孩子一起试试吧！🎉
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提问时间: 2025-05-05 08:38:15
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