Yb提问: 外婆家绿茶饼
Ai回答: 外婆家绿茶饼是一种以绿茶为主要原料制作的糕点，它结合了绿茶的清香和糕点的甜美。这种茶饼通常具有一定的营养价值，因为绿茶含有丰富的抗氧化剂和其他有益健康的成分。不过，具体的做法可能会因地区和个人喜好而有所不同。
如果你对如何制作感兴趣，这里有一个简单的绿茶饼食谱供参考：
材料
低筋面粉：200克
绿茶粉：15克（根据个人口味调整）
细砂糖：80克（可根据个人口味增减）
黄油：100克（室温软化）
鸡蛋：1个
盐：一小撮
制作步骤
1、准备材料：将所有需要的材料准备好，并确保黄油已经软化至可以轻松搅拌的状态。
2、混合干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉、绿茶粉以及细砂糖混合均匀。
3、加入湿性材料：向干性材料中加入软化的黄油，用手或者电动打蛋器将其与干性材料充分混合直至形成面团状。接着打入一个鸡蛋，并继续搅拌均匀。
4、整形：将面团放在撒有少许面粉的工作台上，轻轻揉成条形或圆形，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏约30分钟。
5、切割成型：从冰箱取出后，使用刀具切成适当厚度的小片。
6、烘烤：预热烤箱至170°C（340°F），在烤盘上铺一层烘焙纸，摆放好切好的饼干生胚，保持一定间距以免粘连。放入预热好的烤箱中层，上下火烤制大约15-20分钟左右，直到边缘微微金黄即可。
7、冷却享用：出炉后让其自然冷却一段时间再食用会更加美味。
请注意，这只是一个基本版本的食谱，你可以根据自己的喜好添加其他配料如坚果碎等来丰富口感。希望你能喜欢这个绿茶饼！如果有任何特别的需求或是想要了解更多细节，请随时告诉我。
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提问时间: 2025-05-05 07:22:41
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