Yb提问: 母亲做的土月饼
Ai回答: 母亲做的土月饼，是记忆里最绵长的甜。
小时候，每到中秋前半个月，母亲便会在院子的老槐树下支起竹筛，晾晒自家炒熟的花生、芝麻，剥好的核桃仁混着橘皮丝，用石臼一点点捣碎。面粉要过筛三遍，猪油是自己熬的，连包馅的红纸都要用老式油纸裁成方方正正的小块。厨房里氤氲的雾气裹着糖浆的焦香，混着木模子扣在案板上的“咚咚”声，像落在心尖上的鼓点。
她总说“土法子才养人”——馅料里要掺半勺晒干的桂花，饼皮刷蛋液前得蘸点高粱酒，烤出来的月饼会泛着琥珀光。我蹲在土灶旁添柴火，看她用竹签在月饼肚皮上扎小孔，说是“让月光透进去，吃了眼睛亮”。
后来吃过广式的流心、苏式的酥皮，可总觉得少了点什么。去年中秋回家，发现母亲揉面时开始戴老花镜，木模上的莲花纹被岁月磨得发亮。咬开月饼的刹那，核桃碎簌簌落进掌心，三十年光阴，竟和当年偷吃馅料时掉落的碎屑一模一样。
原来有些味道，早被时光酿成了月亮的形状，圆了又缺，却永远挂在记忆枝头最温柔的角落。
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提问时间: 2025-05-03 03:29:31
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