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Yb提问: 京式月饼有哪些

Ai回答: 京式月饼是北方地区的传统月饼，其特点是皮薄、馅多、口感酥脆。常见的京式月饼有以下几种：

1、五仁月饼：这是最经典的京式月饼之一，馅料由核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁和杏仁等五种坚果混合而成。

2、枣泥月饼：以红枣为主要原料，经过研磨成泥后加入糖和其他调料制成馅料。

3、豆沙月饼：使用红豆或绿豆煮熟后碾碎加糖制作而成的甜味馅料。

4、椰蓉月饼：将椰丝与糖混合制成馅料，具有浓郁的椰香味。

5、黑芝麻月饼：以黑芝麻为主要原料，经过炒香后加入糖和其他调料制成馅料。

6、杏仁月饼：选用优质杏仁作为主要原料，经过特殊工艺处理后制成馅料。

7、核桃枣泥月饼：结合了核桃和红枣两种食材的特点，既有核桃的香脆又有红枣的甜美。

8、红豆沙月饼：与普通的豆沙月饼相比，这种月饼使用的红豆更加饱满且口感更佳。

9、青红丝月饼：这是一种比较特别的京式月饼，它的特色在于使用了青梅和红樱桃这两种水果来制作馅料。

10、白果月饼：选用新鲜白果（银杏果）作为主要原料，经过特殊工艺处理后制成馅料。

以上就是一些常见的京式月饼种类，每一种都有其独特的风味和特点，可以根据个人喜好选择适合自己的口味。

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提问时间: 2025-04-25 01:39:51

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