Yb提问: 金九月饼做法
Ai回答: 金九月饼是一种非常受欢迎的广式月饼，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。下面是一个简单的金九月饼的做法：
材料：
1、月饼皮：中筋面粉200克、转化糖浆150克、花生油50克、枧水4克。
2、馅料：莲蓉馅或五仁馅等。
步骤：
1、将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀，然后加入中筋面粉揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛1-2小时。
2、将面团分成若干个小剂子，每个约30克左右，同样将馅料也分成相同数量的小份。
3、取一个小剂子面团，用手掌压扁后包入一份馅料，收口捏紧，搓圆。
4、在月饼胚表面喷一些水，然后用月饼模具压出花纹。
5、烤箱预热至180度，将月饼胚放入烤盘，先烤5分钟定型，取出刷一层蛋液（蛋黄加少许清水调匀），再放回烤箱继续烤15分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
注意事项：
1、转化糖浆是制作月饼皮的关键材料，如果没有可以自己制作或者购买。
2、每个烤箱的温度可能有所不同，需要根据实际情况调整烘焙时间。
3、刚出炉的月饼比较硬，需要放置2-3天回油后才会变得松软可口。
以上就是金九月饼的基本做法，希望对你有所帮助！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 179.49.222.197
搜索次数: 6
提问时间: 2025-04-29 03:51:28
热门作画：
热门提问：
用装月饼的盒子做手工
太原月饼礼盒批发
什么时候中秋节呀
茶饼是怎么泡茶喝的
月饼盒的包装图片
月饼在哪里卖
广州趣香饼家月饼
中秋假期 旅游
彩色水晶月饼的做法
丰镇月饼在哪里买
当阳冷冻食品在哪批发
杭式月饼礼盒
零食包装壁纸
月饼团购商
月饼的面怎么和
兔子抱着月饼图片
介绍月饼50字
2020月饼礼盒
华香园月饼是品牌吗
驻马店月饼批发
钓鱼台国宴月饼
义乌休闲零食批发
华美月饼几盒团购
港琪月饼怎么样
高端月饼价格
有没有批发月饼馅的
月饼模具做月饼
简单做月饼的步骤作文
花样冰皮月饼
广东吴川五仁月饼
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。