Yb提问: 广式五仁月饼馅的做法视频
Ai回答: 关于广式五仁月饼的制作视频，我无法直接提供视频链接，但我可以为您提供一个简单的文字指导步骤，帮助您了解如何制作广式五仁月饼。之后，您可以尝试搜索“广式五仁月饼制作”来找到相关的视频教程。
广式五仁月饼馅料所需材料：
松子仁：50克
瓜子仁：50克
核桃仁：50克
花生仁：50克
芝麻仁：50克
金桔饼：100克（切成小块）
梅干：100克（切成小块）
白糖：100克
蜂蜜：50克
麦芽糖：50克
五香粉：少许
清水适量
制作步骤：
1、准备材料：将所有坚果类材料清洗干净并晾干。
2、炒制材料：在锅中用中小火将各种坚果分别炒香，注意不要炒糊了。
3、混合材料：将炒好的坚果与金桔饼、梅干等一起放入大碗中，加入白糖、蜂蜜、麦芽糖和五香粉，充分搅拌均匀。
4、调整湿度：如果觉得馅料太干，可以适当加一点清水，直到馅料能够捏成团但不粘手。
5、冷却保存：将做好的馅料放凉后，用保鲜膜包好，放置一夜让味道更加融合。
制作月饼皮：
可以使用现成的月饼皮或者按照传统方法自制月饼皮。
包装和烘烤：
将馅料包入月饼皮中，然后按照月饼模具压制成型。
预热烤箱至180°C（约356°F），将月饼放入烤箱中层，先烤5分钟定型，取出刷上蛋液，再继续烤10-15分钟，直到表面呈现金黄色即可。
希望这些信息对您有所帮助！如果您需要更详细的步骤或有其他问题，欢迎随时提问。同时，请记得通过网络搜索相关的视频教程以获得更直观的学习体验。
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提问时间: 2025-04-28 09:31:47
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