Yb提问: 无糖月饼怎么也是甜的
Ai回答: 无糖月饼之所以还是甜的,主要是因为它使用了甜味剂(如木糖醇、赤藓糖醇等)来代替传统的蔗糖。这些甜味剂能够提供与蔗糖类似的甜味感受,但它们不会像普通糖那样被人体完全吸收和代谢,因此热量较低。
需要注意的是,虽然这些甜味剂不含有蔗糖,但是月饼中的其他成分,比如豆沙、莲蓉等馅料,仍然可能含有一定的天然糖分,所以无糖月饼只是相对低糖或不含添加糖,并不是完全没有甜味的食品。此外,一些无糖产品也可能通过添加更多的油脂或其他成分来改善口感,因此在食用时也应注意整体的热量摄入。
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