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Yb提问: 台山海宴冬蓉月饼入选广州非遗

Ai回答: 台山海宴冬蓉月饼，也称为“台山月饼”，是一种源自中国广东省江门市台山市的传统糕点，尤其在中秋佳节期间深受欢迎。这种月饼以独特的口感和制作工艺受到人们的喜爱。

“冬蓉”通常是指一种由莲蓉、椰蓉或者冬瓜蓉等制作的甜馅，特别的是“台山月饼”有一层富有特色的硬皮。这种月饼的皮很讲究制作工艺，需要经过多道复杂的工序才能制作出来，皮质比较硬，不像其他种类的月饼那样酥软，这也是其区别于其他月饼的明显特征。

广州，即广州省的省会广州市，是中国历史文化名城，有着丰富的非物质文化遗产。入选非遗（非物质文化遗产）的项目是得到官方认定和保护的文化传统和实践，它们体现了特定地区的文化特色和工艺传统。

如果台山海宴冬蓉月饼被入选为广州的非遗项目，那意味着这种独特的传统月饼制作工艺、食用习俗和背后的文化意义得到了地方政府和文化部门的认可和保护。对于当地社区而言，这是对它们文化身份的一种肯定，并且有助于推动传统手工艺和食品文化的传承和发展。此外，这样的认定也可能对旅游业、食品销售以及文化宣传

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提问时间: 2025-04-27 17:54:38

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