Yb提问: 75克月饼皮和馅料的比例

Ai回答: 要制作75克的月饼,了解皮和馅的比例是关键。一般来说,月饼的皮和馅比例可以根据个人喜好和制作的月饼类型有所不同,但常见的一种比例是皮占总重量的20%至30%,馅占70%至80%。

以75克的月饼为例,如果我们采用皮占总重量的25%,馅占75%的比例,那么:

1、月饼皮的重量 = 75克 * 25% = 75 * 0.25 = 18.75克
2、馅料的重量 = 75克 * 75% = 75 * 0.75 = 56.25克

因此,对于一个75克的月饼,如果采用25%的皮和75%的馅的比例,那么月饼皮大约是18.75克,馅料大约是56.25克。

当然,你可以根据自己的喜好调整皮和馅的比例。例如,如果你喜欢皮薄一点,可以采用20%的皮和80%的馅的比例,那么:

1、月饼皮的重量 = 75克 * 20% = 75 * 0.2 = 15克
2、馅料的重量 = 75克 * 80% = 75 * 0.8 = 60克

这样,月饼皮就是15克,馅料就是60克。

选择合适的比例后,你就可以根据这个比例来制作你的75克月饼了。

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提问时间: 2025-04-26 21:10:11

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