Yb提问: 糯米皮月饼
Ai回答: 糯米皮月饼是一种非常特别的月饼种类，与传统的广式月饼或苏式月饼不同，它的外皮是由糯米粉制成的，口感更加软糯Q弹。制作糯米皮月饼的主要步骤如下：
材料：
1、糯米粉
2、温水
3、白糖（根据个人口味调整）
4、馅料（如红豆沙、莲蓉等）
步骤：
1、将糯米粉和白糖混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团。
2、将面团分成若干小份，每一份都搓圆备用。
3、取一个小面团，用手压扁，包入适量的馅料，然后收口捏紧，再次搓圆。
4、用模具将包好的月饼压出花纹。
5、在蒸锅中放入足够的水，水开后放入月饼，大火蒸约15-20分钟即可。
这样制作出来的糯米皮月饼，外皮软糯，内馅香甜，非常适合喜欢尝试新口味的人们。
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提问时间: 2025-05-09 10:46:31
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