Yb提问: 吉士粉月饼
Ai回答: 您提到的“吉士粉月饼”可能是指含有吉士粉（也称为蛋黄粉或奶黄粉）作为主要馅料成分的月饼。这种月饼通常具有浓郁的奶香和蛋香，口感细腻滑润，是许多人喜爱的一种月饼口味。
制作吉士粉月饼的主要步骤如下：
1、准备材料：包括吉士粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油等。
2、制作馅料：将吉士粉、糖、牛奶混合均匀后，加入打散的鸡蛋液，再慢慢加热搅拌至浓稠状，最后加入融化的黄油拌匀，冷却后即为吉士馅。
3、制作饼皮：可以使用传统的月饼饼皮配方，也可以根据个人喜好调整。
4、包制月饼：将冷却后的吉士馅分成小份，用饼皮包裹好，整形。
5、烘烤：在月饼表面刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄即可。
如果您想要尝试自制，建议查找详细的食谱并按照步骤操作，或者购买现成的产品享受美味。
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提问时间: 2025-05-09 09:29:56
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